Chefkokken Dante og mesteren Daniele vil tage imod jer i frokostsalen med udsigt over det liguriske hav og byde på traditionelle og internationale retter, hvis smag fremhæves af ekstrajomfruolie fra egen produktion.
Ved hvert måltid kan man vælge mellem tre forretter, tre hovedretter og benytte sig af buffeten med salater og antipasti.
Om morgenen er der også buffet med salte og søde produkter.